失眠、容易疲勞、腸胃發炎、注意力不集中，可能是慢性過敏造成的！一名五十歲陳姓主管，近年來時常感到工作不帶勁、很累且注意力無法集中。就醫檢查無特別異常，肝功能也正常，經問診後得知生活飲食習慣，外食居多，特別偏愛蛋類料理，對於時常有腹瀉或腹部脹氣的情形感到困擾。進一步安排急、慢性過敏原分析檢驗，發現無急性過敏原，但有重度奶、蛋類的慢性過敏。經治療後，精神、體力獲得提升，腸胃不適的症狀也獲得改善。
「慢性」過敏難以察覺！榮新診所副院長潘俊伸表示，急性過敏症狀很即時，患者在接觸或食用到過敏原後，急性過敏的免疫球蛋白IgE會立即反應，如皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀，很容易察覺過敏來源。
潘俊伸說明，相較有跡可尋的急性過敏，無明顯症狀的慢性過敏讓人難以發現，因為慢性過敏的免疫球蛋白IgG造成的延遲性反應，在患者接觸或食用到過敏原後的4至72小時內才會發生，較容易被忽略。
潘俊伸說明，現代人外食居多，飲食習慣容易偏差，攝取單一方面的食物，或吃進過多加工食品；加上蔬菜、水果攝取嚴重不足，腸道黏膜產生發炎反應，改變了腸道上皮細胞的通透性，可能會造成免疫球蛋白發生延遲性反應，加重慢性過敏的症狀。
鋅合金壓鑄是近代金屬加工工藝中發展較快的一種少無切削的特種鑄造方法。它是將熔融金屬在高壓高速下充填鑄型，並在高壓下結晶凝固形成鑄件的過程。高壓高速是壓力鑄造的主要特徵。常用的壓力為數十兆帕，填充速度（內澆口速度）約為16～80 米/秒，金屬液填充模具型腔的時間極短，約為0.01～0.2 秒。由於用這種方法生產產品具有生產效率高，工序簡單，鑄件公差等級較高，表面粗糙度好，機械強度大，可以省去大量的機械加工工序和設備，節約原材料等優點，所以現已成為我國鑄造業中的一個重要組成部分。鋅合金壓鑄工藝是將壓鑄機、壓鑄模和合金三大要素有機地組合而加以綜合運用的過程。而壓鑄時金屬按填充型腔的過程，是將壓力、速度、溫度以及時間等工藝因素得到統一的過程。同時，這些工藝因素又相互影響，相互制約，並且相輔相成。只有正確選擇和調整這些因素，使之協調一致，才能獲得預期的結果。
潘俊伸指出，慢性過敏會對身體產生許多負面的影響，症狀由輕微的蕁麻疹到嚴重如氣喘發作都有可能。其他壓鑄常見的症狀包括偏頭痛、失眠、壓鑄疲勞、喉嚨發炎、腸胃發炎、腸躁症、關節疼痛、泌尿道感染、焦慮、注意力不集中，甚至體重過重等。
治療方式，潘俊伸提出，依據患者慢性食物過敏檢測的結果，以排除、替代、補充、修復「4R」的概念治療。依嚴重程度停用引起過敏的食物1至6個月，提供適當的食物輪替建議，補充消化酵素、魚油及適合自己的益生菌，修護腸道上皮細胞，以減少過敏的反應及症狀。
潘俊伸提醒，倘有疲勞、注意力不集中，身體檢查一直找不出問題，可考慮慢性過敏的可能，慢性過敏的治療需要長時間至少6個月以上，建議依照醫囑耐心調整生活飲食習慣，配合適當營養素補充，才能逐漸改善不適症狀。
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